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苹果手机短信删除后，无法直接通过简单的操作恢复到桌面上。不过，你可以尝试以下几种方法来恢复已删除的短信。
1、iTunes备份恢复：如果你之前使用iTunes备份过手机，那么你可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，选择恢复备份，然后选择最近的备份文件，按照提示操作即可。
2、iCloud备份恢复：如果你开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，那么可以通过iCloud备份恢复来找回删除的短信，进入iPhone的设置，点击通用，选择还原，然后选择从iCloud备份恢复。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并恢复已删除的短信，你可以使用数据恢复软件来尝试找回删除的短信，这种方法需要一定的技术知识，并且存在一定的风险，因此请谨慎操作。
无论使用哪种方法，恢复已删除的短信都需要一定的时间和耐心，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，至于恢复到桌面上，短信恢复后会自动出现在短信应用中，不会单独出现在桌面上。
方法仅供参考，如果操作起来有困难，建议咨询苹果官方客服或者专业的手机维修店以获取更专业的帮助。